Entrées

ENTRÉES

• Aubergines grillées
• Aspic poulet et carottes
  
• Bonbons au foie gras
• Brick pomme-camembert
  
• Brioche au foie gras & salade de mesclun aux figues
• Carpaccio de saumon maison
• Carpaccio ricotta & tuile au parmesan
• Cassolette d'escargots au Chablis
• Coquilles St Jacques gratinées
• Flans d'asperges au saumon
• Œufs en meurette
  
• Pain grillé au Nuits d'Or
• Quiche asperges/ saumon
• Salade aux poires et stilton
• Salade canard/ figues
• Salade composée
• Salade d'endives
• Salade d'épinards
• Salade de pourpier
• Salade de riz de la mer
  
• Salade figue/ mozzarella
  
• Salade mexicaine
• Salade poires/ bleu d'Auvergne
• Saumon sous tous ses états
• Taboulé
  
• Terrine de saumon
• Tomates anciennes à la mozzarella burrata
• Tomate au thon
• Verrines composées